香菇-特定蘑菇。 并非每个人都喜欢他们的口味。 但是，也许整件事不是在蘑菇中，而是在蘑菇的制备方法中？ 有很多方法可以美味地烹饪香菇。 例如，将它们放入酸奶油中油炸。
选择你的食谱
您将需要
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- 500克香菇
- 1个大洋葱
- 2瓣大蒜
- 1个胡萝卜
- 1个番茄
- 1个灯笼椒
- 5汤匙 湖 酸奶油
- 盐
- 黑胡椒
- 新鲜蔬菜
- 50克猪油
使用说明书
1个
首先，蘑菇必须在流水下冲洗干净。 然后在微咸水中煮15-20分钟。 最好选择小蘑菇-蘑菇越小，味道越鲜美，这道菜就越美丽。
2
将洋葱和甜椒切成两半。 用中号的稻草切碎胡萝卜。 将番茄切成薄片。 将脂肪切成小块后，将其融化在锅中。 除去油脂，将洋葱通过培根，直到它变得透明。 加入胡萝卜，甜椒和番茄。 用盐调味，盖上锅盖，慢炖5分钟。
3
将蘑菇放入漏勺中。 将它们晾干一点，然后冷却。 切成薄片，制成“切蘑菇”，然后在平底锅中与其他蔬菜混合。 加入酸奶油，盐和胡椒粉。 盖上锅盖，小火煮15-20分钟。 有时需要搅拌蘑菇，以免它们燃烧。 如果锅中的水分迅速蒸发，则可以加一点水。
4
将大蒜和香草切碎。 绿党绝对适合任何种类-莳萝，欧芹，罗勒，大葱。 最主要的是它很新鲜。 决不干燥或枯萎。 在蘑菇中加入大蒜和香草。 如果蘑菇下面的锅变干-您需要添加一点葵花籽油。 充分混合，将蘑菇无盖煎炸5-10分钟，持续搅拌。
5
酸奶油中的炸香菇配土豆非常合适-土豆泥，在烤箱中烘烤或与脆皮一起炸。 对于那些不喜欢垃圾食品的人，您可以提供新鲜蔬菜沙拉。