虾是许多菜肴的一部分。 这些是沙拉和汤，意大利调味饭和海鲜饭，意大利面和比萨饼，法国乳蛋饼和中国饺子。 他们同样美味和“独奏”。 泰式或日式腌制大虾将装饰任何节日的餐桌，浪漫的晚餐菜单，但没人愿意像那样那样煮这种美味佳肴，因为您想要美味的东西。
选择你的食谱
您将需要
-
- 日式腌虾
- 2个大葱;
- 1片（5厘米）鲜姜；
- 4瓣大蒜;
- 3/4杯酱油；
- 4酸橙;
- 2汤匙红糖；
- 1/4杯切碎的大葱；
- 1/4杯花生酱；
- 1/4茶匙黑胡椒粉；
- 1公斤大虾。
- 泰式腌制虾
- 24只大虾
- 2杯椰奶；
- 4酸橙;
- 1/4杯泰国鱼露；
- 1汤匙罗望子酱;
- 4瓣大蒜;
- 1（5厘米）姜根；
- 1汤匙盐；
- 6个竹串。
使用说明书
1个
日式腌虾，将洋葱切成环状，去皮并切碎姜根，去皮，然后将大蒜穿过姜末。 从石灰中榨取½杯果汁。
2
将洋葱，生姜，大蒜和糖放入搅拌机中，倒入酱油和酸橙汁。 混合直至光滑。 加入切碎的葱和花生酱，然后混合在一起。 用黑胡椒调味。 将去皮的虾放在一个大碗中，倒入腌泡汁，然后在室温下腌泡20分钟。
3
预热烧烤架。 取出腌制虾和烤的两边各半到两到半分钟。
4
泰式腌制虾仁加石灰，去皮，榨汁。 将大蒜去皮切碎。 将姜根去皮，切碎。
5
混合石灰皮，鲜榨柠檬汁，切碎的大蒜，磨碎的姜，罗望子酱，加入泰国鱼露，倒入椰奶。 去盐。 用拂打。
6
将虾放在一个大的塑料拉链袋中，以存放食物。 倒入腌料虾，密封袋。 让虾在室温下腌30分钟。 定期翻转包装。 这时，您需要将竹串浸泡在温水中。
7
预热烧烤架。 除去腌料虾和每根串的4条，放在一旁。 用少量植物油在烤架上涂油脂。 每边煮虾三分钟。 服务热。
有用的建议
罗望子酱被用于许多东方食谱。 在印度，它是著名的咖喱调味料的一部分。 罗望子树是一棵树，其豆荚被用作食物。 将它们干燥，压碎，在水中煮沸，这种液体已经用作调味料。 著名的Waucestershire酱的成分。 如果手边没有罗望子酱，则可以通过将柠檬汁和红糖混合来代替。 也就是说，在上面的配方中，您可以简单地拒绝它，而不会对口味造成太大损害。 腌料将失去一点刺激性。