没有拉格曼，没有一个东方盛宴是完整的。 拉格曼（Lagman）是一道丰盛的菜肴，在第一道和第二道上都可以享用。
选择你的食谱
您将需要
- -羊肉500克
- -1洋葱
- -1番茄
- -1甜椒
- -1绿萝卜
- -1土豆
- -3-4大蒜丁香
- -1/2白菜叉
- 黑胡椒和红胡椒粉，盐
- -400克面条
- 香菜
- 肉汤
使用说明书
1个
冲洗肉，切成小块。 另外，将蔬菜去皮并洗净，将洋葱切成半圈，用吸管将胡萝卜和辣椒切成薄片，将西红柿切成薄片，将萝卜和土豆切成薄片。 将白菜切成条，切碎大蒜。
2
在油炸锅中，加热油，将洋葱炸至金黄色，加入西红柿和大蒜，煮7分钟。 然后将肉加到锅中，再煮7分钟。
3
将胡萝卜，甜椒，土豆，萝卜，卷心菜放入蔬菜中，然后再煎20至30分钟。 加入少许开水，盐和胡椒粉后，再煮一刻钟。 分别煮面条。
4
将面条和肉与蔬菜放在碗中分层，加入一点肉汤。 装饰着切碎的香菜。
有用的建议
可以将辣味的adjika或醋添加到完成的拉格曼中，这将使其味道更加辛辣。