我们对松露了解多少？ 这是世界上最昂贵的产品之一。 这些“珍贵”蘑菇的成本为每公斤数千美元。 他们为什么如此重视？
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为了收集松露，您需要接受特殊培训并且准确性很高。 每个蘑菇通常与树的根部附近的其他蘑菇分开生长。
为了检测地下真菌，请使用经过特殊训练的狗或对气味非常敏感的猪。 同时，不仅对动物进行培训，不仅要寻找蘑菇，还要对蘑菇进行挖掘，以免破坏整体性。
在准备收集的阶段，已经花费了很多精力，例如与动物打交道，这当然会影响最终产品的成本。
这种真菌的高价格的另一个决定性因素是不能以任何其他方式获得它的事实。 育种者没有放弃人工繁殖松露的尝试，但尚未获得令人满意的结果。
蘑菇采摘季节很短。 黑松露从11月至3月收获，白松露从10月至12月。
新鲜的松露是最有价值的。 在蘑菇采摘季节，餐厅老板为客人提供特殊菜单，其中包括许多使用松露的菜肴。
全世界的美食家都同意，世界上很少有可以与松露相提并论的产品。 他们因其独特的精致香气和非同寻常的口味而倍受喜爱。