孩子们认为趣味游戏后的果酱面包是最美味的食物。 除了祖母以外，还有谁知道如何根据她多年来的可靠食谱来烹饪这种美味。 她的食谱有很多秘密。 使用其中的一些，您可以烹制出风味的芳香苹果果酱。
选择你的食谱
波兰家庭主妇被认为是powidla的发明者，几个世纪以前，他们学会了如何以特殊的方式将李子或某些品种的苹果泥煮至非常浓密的状态。 长期以来，苹果酱已成为斯拉夫美食中不可或缺的甜点。 有数十种不同的配方可供您准备。
烹饪技巧
想要掌握果酱制作技巧的女主人应该知道：
对于苹果果酱，请选择各种果皮酸甜，酸甜的苹果。
红苹果将为完成的食物赋予开胃的色彩。
菜的味道直接取决于所选苹果的香气，因此来自非香苹果的果酱将具有温和的味道。
要使果酱非常稠密，应将果皮留在苹果片上。
果酱的厚度取决于其沸腾的持续时间。
果酱的味道可以通过香料来增强，其中肉桂，丁香或五香粉是首选。
建议在柠檬汁的帮助下调节果酱的甜度，柠檬汁可以少量添加到甜点中。
如何为自己煮经典的苹果酱
您可以尝试用苹果做果酱，并以最少的成分为基础：
- 糖醋苹果-1公斤。
- 糖-800克
- 在室温下煮沸的水-半杯。
选定的苹果应彻底洗净，切成两半，并去除核心和受损区域。 完成这项工作后，将苹果切成薄片。
将苹果片放在铝或铜制成的锅或盆中，然后倒入水。
一碗苹果放在火炉上烧开。 等待团块沸腾后，将火减少，将苹果片煮沸，搅拌半小时。
当苹果片变软时，将盘子从火上移开并使其完全冷却。
冷却的切片通过筛子研磨或使用浸入式搅拌器变成均质块。
将得到的土豆泥放在已经使用过的容器中，放火燃烧，直到煮沸为止。 减少火势，将土豆泥捣碎，直到液体完全蒸发，然后引入配方中指示的糖量。
准备好的果酱可以保存在预先消毒的银行中，以备将来使用，也可以冷却后烘烤食用。
苹果酱将吸引所有乐于尝试茶会的家庭。