获得异常美味，嫩嫩多汁的猪肉，并在袖子中煮熟以进行烘烤。 而且在这道菜的惊人香气之前，绝对是无法抗拒的！
选择你的食谱
用袖子烤猪肉
您将需要以下成分：
-1.5公斤的无骨瘦猪肉（里脊，碳酸盐）；
-6-7瓣大蒜；
-½杯干红葡萄酒；
-1.5汤匙 汤匙蜂蜜；
-1.5汤匙 芥末汤匙；
-盐；
-3-4月桂叶；
-黑胡椒粉；
-红胡椒粉；
-香菜豌豆。
取一整块猪肉，用流水洗净，然后用纸巾拍干。 将去皮的大蒜切成薄片。 用锋利的刀在不同位置切小块肉。 将大蒜片和月桂叶插入切口中。
将盐，红辣椒和黑胡椒混合，并用这种混合物仔细润滑肉。 然后混合蜂蜜和芥末。 将猪肉放入深腌菜中后，用混合物充分涂抹油脂。 注意芥末蜂蜜混合物，然后切块：这样可以更好地将肉腌制，并且最终的菜的味道只会赢。
在肉上撒上香菜和/或您选择的任何其他香料（迷迭香，马郁兰，百里香等）。 倒入干红葡萄酒，盖上保鲜膜，冷藏5-7小时（理想情况下-过夜，因为腌制的时间越长，肉变得越嫩）即可腌制。
将腌制的肉放在烤盘中，放在烤盘上。 将猪肉放入烤箱中，预热至180°C，然后烘烤50-60分钟。 然后在袖子上切开一个切口，然后继续烘烤约20-30分钟，直到形成漂亮的金色外壳，并定期将汁液和剩余的腌泡汁倒在上面。 将准备好的猪肉切成小段，然后在桌子上冷热地上桌。