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菜谱

烧焦的鲭鱼

烧焦的鲭鱼
烧焦的鲭鱼
Anonim

需要一个浪漫的夜晚的主意吗? 鲭鱼塞满洋葱和青椒,并用自己的汁液烘烤。 这样的菜必须只在自然界和木炭上烹制。

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选择你的食谱

成分

  • 2个鲭鱼;
  • 2个红甜椒;
  • 1个洋葱;
  • 3汤匙 湖 葵花籽油;
  • 1茶匙 香料(用于腌制烤鱼的香料一套)。

烹饪方法:

  1. 这两个鲭鱼都从头到尾沿着山脊切开。
  2. 小心地将脊与骨头一起取下,将内脏倒入内脏,然后从内到外彻底清洗干净的尸体。 结果应该是宽大的渔船。
  3. 辣椒和洋葱去皮,洗净并切碎,无需连接。
  4. 将葵花籽油倒入锅中,并充分加热。
  5. 将洋葱块放入热油中,炸至透明。 放入洋葱块的胡椒粉后,将所有东西混合,再煎5至7分钟,使胡椒粉略带褐色。
  6. 将用于腌制烤鱼的香料放在研钵中,然后小心加热。
  7. 从炉子中取出蔬菜炒面,用鱼香料调味,混合并静置5-10分钟。
  8. 里面的两个鲭鱼都用剩余的鱼香料调味。
  9. 取一张箔纸,将其铺在桌上。 将一个鲭鱼放在箔上,以使切口看起来向上。 用手将金属箔包裹在鲭鱼周围,形成一条船。 因此,整个car体将被关闭,只有切面将保持打开状态,必须立即将其塞满油炸蔬菜。 对第二个鲭鱼执行相同的步骤。
  10. 将准备好的船放在适度热的煤上,烘烤至熟。

将准备好的鲭鱼放在盘子上加热,用柠檬片装饰并立即食用。

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