亚美尼亚美食可以肯定地归因于世界上最古老的美食。 它的特征是在亚美尼亚人民组建期间形成的，并且不少于三千年。
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为了准备亚美尼亚菜，经常使用许多蔬菜，数百种不同类型的草药和大蒜调味料。 当烹饪食物时，产品经过最少的加工，实际上不使用植物油。 这可以称为亚美尼亚美食的特色之一。
亚美尼亚人广泛使用奶酪和乳制品。 所有这些都离不开亚美尼亚人的烹饪而没有美食家的注意。
羊肉菜肴在亚美尼亚民族美食中脱颖而出。 百分之八十的美食都是用这种肉制成的。 可以说，世界上没有哪一种菜会使用如此独特和多样的羊肉。
应该指出的是，亚美尼亚民族美食的独特独特的风味。 它甚至可以满足最严格的美食家的要求。 菜肴的不同部分可以分别制备，也可以通过各种方法制备。 只有在那之后，烹饪杰作才像部分组成。
亚美尼亚美食的特点是多种烹饪原料和许多技术方法。 例如，在准备甜点时，他们可以使用蔬菜原料和西瓜皮。
亚美尼亚菜肴的口感品质取决于热处理的种类。 例如，可以将一道菜的成分油炸，煮沸和炖煮。
应当指出，亚美尼亚美食的特点是经常使用香料。 黑胡椒，罗勒，百里香，薄荷和香菜是亚美尼亚许多菜肴中不可或缺的成分。 它也吸引了许多美食家。