从羊肉中可以看出它是一种非常香浓的汤。 多亏了芹菜，羊肉的气味变得柔和，汤更鲜美。 现成汤最好不加任何调味料食用，因为它本身很油腻。
选择你的食谱
您将需要
- -骨头上有300克羊肉；
- -2个土豆；
- -2根胡萝卜;
- 一堆芹菜；
- -干罗勒；
- -盐，花椒，月桂叶。
使用说明书
1个
将羊肉煮至煮熟，至少需要1.5个小时。 确保将肉汤拉紧，倒入锅中。
2
将胡萝卜去皮，切成小方块。 最好不要拿年轻的胡萝卜来做这道菜-汤中几乎不可见。
3
也将土豆去皮，切成方块或稻草-因为您更习惯于切汤。 但是最好切得更薄些，以使土豆更快地煮熟。
4
冲洗芹菜，对于此食谱，您只需要绿叶部分，而不切开粗茎。
5
加入土豆和胡萝卜，芹菜切碎。 将成品肉切成小块，然后送回锅中。 在此阶段，您无需对汤加盐，否则土豆将煮更长的时间。
6
煮羊肉汤，直到土豆变软，然后加盐，加入月桂叶，花椒，再煮5分钟，盖上锅盖，然后关闭火锅。 在锅盖下，汤还应再浸泡至少10分钟。