在一年中的任何时候，特别是在冬季，有时您真的想要一顿丰盛，浓郁，汤色鲜艳，香气浓郁的汤。 我们提醒您注意这种汤-浓郁，芬芳。 在冬天，您可以添加油脂，在温暖的季节，只能用蔬菜烹饪。 另外，这种汤可以在空腹时食用。
选择你的食谱
您将需要
- -土豆-4个；
- -洋葱萝卜-1个 （大）；
- -胡萝卜-1个；
- -酸菜-150克;
- -番茄-1个；
- -韭葱-50克；
- -培根（或熏制的培根）-100克；
- -芹菜根和香菜-一半；
- -盐，胡椒粉，酸奶油-调味；
- -植物油-2汤匙。
使用说明书
1个
要制作汤，我们需要一个厚壁锅。 我们将加热其中的油。
2
将洋葱（半个）和韭菜去皮，冲洗并切成小方块。
3
在热油中将2种类型的洋葱炒3-5分钟。
4
将胡萝卜（半），芹菜和香菜根去皮，然后切成洋葱。 加入洋葱炒10分钟。
5
我们将水倒入蔬菜中，大约2杯。 您可以在此阶段添加去皮切碎的番茄。
6
用香料，盐将肉汤调味，放入月桂叶，再煮20分钟。
7
过滤完成的肉汤，冷却。
8
让我们开始煮汤本身。 将土豆去皮切块，剩下的胡萝卜和洋葱切丁。
9
用少量植物油炒所有这些蔬菜。 加入先前准备的肉汤，蔬菜应盖上它。
10
将完成的蔬菜碾碎成小块土豆泥状。
11
我们在冷水中洗净德国泡菜，然后放入漏勺中。 加入汤中搅拌均匀。
12
将汤与香料和盐一起调味。
13
如果我们煮稀汤，那么我们只需要添加蔬菜就可以了。 如果没有，那么我们需要在干锅中将培根煎至脆皮状态，然后在餐巾纸上将其干燥。
14
在完成的汤中，加入培根，蔬菜，酸奶油（调味）即可食用。 祝大家胃口好！