这种原木形状的卷不仅看起来美丽原始，而且非常好吃。 尝试用美味和芳香的糕点烹饪并取悦亲人。
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- 小麦粉120克;
- 4个鸡蛋
- 2茶匙 速溶咖啡
- 250克奶油，脂肪含量为33％；
- 200克砂糖;
- 50克坚果（任何都会做）
- 1茶匙 发酵粉
- 香兰素和盐调味。
- 对于奶油：
- 150克可可粉;
- 100克黄油;
- 100克糖粉;
- 一块黑巧克力；
- 香兰素。
使用说明书
1个
用糖打冷鸡蛋。 在形成浓密的泡沫后，不停止搅打，立即加入半杯水和少许香兰素。 将面粉和发酵粉加盐倒入准备好的鸡蛋混合物中。
2
在烤盘上铺上烤羊皮纸和油。 将面团放在羊皮纸上，并在200°C的温度下烘烤约20分钟。 在制成的卷末上撒上糖粉，并修剪边缘，使蛋糕变成正确的形状。
3
搅打奶油并加入2汤匙砂糖和速溶咖啡。 将鲜奶油均匀地放在饼干蛋糕上，小心地将蛋糕卷成卷，然后在接缝处放到平板上。
4
将黑巧克力在水浴中融化并冷却。 搅拌黄油，加入可可，糖粉和香草，然后在搅拌结束时加入温暖的液态巧克力。
5
用巧克力奶油润滑饼干卷。 用叉子将污渍涂在表面上，使卷表面类似于树皮。 如果需要，可以在饼干“ log”上打结。
注意一下
服务之前，应将卷放在冰箱中约2小时。
有用的建议
在切好的坚果卷上撒上切碎的坚果。 此外，装饰饼干的“原木”可以是各种图形-您只需要创造性地进行烹饪即可。