煎饼是最方便的食用包装。 通过更改面团的成分，形状和厚度，您可以在同一产品中创建许多不同的变化。 例如，带有红色鱼子酱和酸奶油的煎饼有一种味道，而同一煎饼仅用信封折叠并塞满肉或果酱，将具有完全不同的味道。
选择你的食谱
您将需要
- -2杯面粉
- -2汤匙 湖 可可粉
- -2茶匙 发酵粉
- -半茶匙苏打水
- -少许盐
- -一杯牛奶半杯
- -半杯酸奶油
- -4汤匙 湖 黄油
- -3个鸡蛋
- -2茶匙 香草味
- -125克马斯卡彭奶酪
- -4汤匙 湖 意式浓缩咖啡
- -2汤匙 湖 糖
- -1杯30％奶油
使用说明书
1个
我们制作奶油：将强烈冷藏的奶油与马斯卡彭奶酪和糖搅打，直至形成坚固的泡沫，直至达到通风的峰值。 将制成的奶油放入冰箱。
2
将面团揉成薄煎饼：将面粉，可可粉，糖，苏打粉，发酵粉和少许盐混合在一个大的大碗中。
3
再拿一个碗，倒入酸奶油和牛奶。 彻底混合所有东西，直到变得光滑。
4
在鸡蛋中，添加鸡蛋，添加预融化的黄油，香草醛和意式浓缩咖啡。
5
将干燥的成分和乳酸奶油混合物混合均匀，没有结块。 如有必要，如果面团看上去是液态的，则需要添加1或2汤匙面粉。
6
加热平底锅，然后在油中炸薄煎饼。 将现成的煎饼放在盘子上，在每个煎饼之间涂抹奶油。 在顶部的薄煎饼上抹上剩余的奶油，并撒上可可粉。 送达冷藏。
7
对于松饼爱好者，您可以在面团中放几汤匙糖。 大约半小时用于烹饪提拉米苏薄煎饼。