猪肉适合搭配任何配菜，无论在盛大的庆典还是简单的家庭晚餐中，都可以在任何场合使用。 早上，下午和晚上都可以吃猪肉。 她被放进汤和煎蛋，和她一起烤馅饼。 此外，几乎所有猪肉菜肴都可以用慢炖锅烹制。
选择你的食谱
在厨房里，很多用猪肉做饭的食谱在厨房都不需要太多麻烦。 他们中的一些人早已为每个人所熟悉，只是烹饪方式有所不同。 相反，有些则完全不寻常，为看似众所周知的肉类提供了许多新的口味。 这是尝试各种食谱，从而定性丰富无聊的家庭菜单的绝佳机会。
猪肉炖白菜
此食谱不属于“快速晚餐”类别，但不能长时间准备产品。 当然，您将需要等待一会儿，直到白菜和肉类达到它们的状态，但结果绝对值得所有的渴望。
需要哪些食物（4份）：
- 白菜-500克;
- 低脂猪肉-400克；
- 胡萝卜-1大或2小；
- 大洋葱-1个；
- 保加利亚胡椒-1个；
- 番茄酱-1汤匙;
- 植物油-2汤匙。
- 水-200毫升
- 盐调味；
- 调味。
分阶段配方：
- 洗净并切碎白菜。
- 将洋葱和果壳分开，分成小半圈。 如果洋葱太大，则将半环切成两半。
- 磨碎胡萝卜，最好有大孔。
- 辣椒，辣椒切成小方块。
- 除去肉上的薄膜和静脉（如果有）。 将猪肉切成中等大小的块。
- 将准备好的蔬菜放在慢炖锅的碗中，向其中加入猪肉，番茄酱和少许葵花籽油。 随机播放。 倒入水中。
- 将碗放在多功能锅中。 启动“灭火”程序，将烹调时间设置为1小时30分钟。 关上盖子。 尝试每30分钟至少混合一次菜。
- 在烹饪结束前5至10分钟，将菜加盐并加入您喜欢的调味料。 例如，干大蒜，草药，黑胡椒和红辣椒。 香菜和月桂叶在这道菜中看起来也不错。
- 倒入酸奶油后，趁热将白菜炖熟。
慢炖锅中的瘦猪肉蒸猪排
您会感到惊讶，但是猪排可以低热量并且不会太胖。 这些是没有油蒸的炸肉排。 这道菜的营养价值仅为每100克200大卡。
这样的肉饼可以和荞麦或土豆泥一起吃，甚至小孩也可以吃。
需要什么产品：
- 瘦猪肉-400克;
- 洋葱-1个中等大小的头；
- 大蒜-2-3瓣;
- 鸡蛋-2个;
- 白面包-100克；
- 牛奶-50毫升;
- 新鲜蔬菜-一小束；
- 盐调味；
- 黑胡椒调味。
分阶段配方：
- 将猪肉切成中等大小的切片。 将洋葱去皮并分成四等份。 将肉，洋葱和大蒜通过绞肉机。
- 将所得的鸡蛋，面包浸入牛奶和切碎的新鲜药草中，再加入其中。 盐，胡椒粉调匀。 提示：如果您为儿童做饭，请尝试在肉饼中加入较少的胡椒粉。
- 为了不使用面粉或面包屑形成肉饼，只需用水洒一下手，然后捞出一些碎肉，使其呈略长的蛋糕状。 重复剩余的碎肉。
- 将约1升水倒入您的多功能炊具的碗中。 将肉饼放在蒸锅中（所有多功能炊具随附）。 选择“蒸制”或“蒸制”模式，设置从沸腾开始的30分钟时间。 一个小把戏：大多数现代的多锅模型在煮沸后就以“蒸煮”模式开始倒计时。 如果您的慢炖锅在启动后立即开始倒计时，只需将烹饪时间增加15分钟即可。
- 服务猪肉牛排热番茄酱和土豆，意大利面或谷物的配菜。
多功能锅中的上釉的猪肉
肉和糖醋酱的结合在东方国家特别受喜爱。 最近，东方美食在我们中越来越受欢迎。 这是一个简单的食谱，结合了猪肉，柑橘和香料的不同寻常。 美食家将不胜感激。
不要害怕尝试！ 也许这道菜将成为您的王冠和最爱。
需要什么产品：
- 猪肉，更好的脖子-400-500克;
- 中型橙色-1个；
- 姜根-5克;
- 酱油-2-3汤匙。
- 液体蜂蜜-2汤匙。
- 植物油-3-4汤匙;
- 盐调味；
- 黑胡椒调味。
分阶段配方：
- 将准备好的猪肉切成小块的牛排，打匀。 用植物油，盐和黑胡椒粉在牛排的两面上擦。 提示：品尝将用于上釉的酱油。 如果太咸，不要给牛排加太多盐。
- 盖上盖子，以“烘烤”模式烘烤牛排30分钟。
- 在一个单独的碗中，将一半的橙皮切碎，放在细磨丝器上，将整个橙子的汁，切碎的姜汁，蜂蜜和酱油在搅拌器中或细磨丝器上混合。
- 将酱汁倒入锅中，并用小火烧开。 等待酱汁变稠，不断搅拌。
- 将肉酱直接倒入多锅碗中，再设置“烘烤”模式10分钟。
- 撒上白芝麻后，将猪肉配成橙色釉，配以土豆泥配菜和新鲜香草沙拉。
猪肉和蘑菇在慢炖锅中的经典蛋饼
基什（Kish）是开放果冻脆皮糕点蛋糕。 它既可以作为小吃，也可以作为午餐或晚餐。 如果您从未煮过如此精致的不加糖的馅饼，请立即纠正自己。 很好吃！
测试需要什么产品：
- 面粉-250克;
- 黄油-130克;
- 水-2-3汤匙。
- 鸡蛋-1个;
- 盐是紧要关头。
填充需要什么产品：
- 猪肉-400克;
- 任何蘑菇-400克;
- 洋葱-1个;
- 脱脂奶油-300毫升；
- 鸡蛋-3个;
- 硬奶酪-150克；
- 油炸用植物油-3汤匙。
- 盐，香料-调味。
分阶段配方：
- 用面粉将软化的黄油磨碎，加水，盐和鸡蛋。 彻底混合，从面团上滚球。 用保鲜膜盖住面团，将其放入冰箱20-30分钟。
- 在平底锅里的慢锅中炒蘑菇和切碎的洋葱，直到煮熟。 现在将它们放在一旁。
- 将猪肉切碎切成小块，炸至半熟，然后送入蘑菇和洋葱。
- 在单独的碗奶油，鸡蛋，盐，香料和1/3的磨碎的奶酪中混合。
- 用烘焙纸盖住锅碗，这样就可以通过拉动完成的馅饼的边缘将其从碗中拉出。
- 从冰箱中取出面团，将其沿碗底部分布，并使其侧面约3-4厘米高。
- 将猪肉和蘑菇和洋葱放在面团上，均匀地分配。 倒入所有的奶油和鸡蛋混合物。
- 设置“烘焙”模式，选择时间40分钟。 蛋糕准备好前几分钟，撒上剩下的奶酪。
- 将蛋糕直接放在慢炖锅中冷却，然后小心地将其取出并将其与烘焙纸分开。
- 将蛋糕冷服。