寻求减肥的妇女拒绝给自己美味的糕点，不敢再变得更好。 营养学家特别为他们创建了一系列成分，这些成分使您可以替换高热量的小麦粉，而又不会增加体重。
选择你的食谱
低热量替代
小麦粉可以很容易地用大米，玉米或杏仁粉代替，后者甚至可以在家中制备，在搅拌机或咖啡研磨机中研磨生杏仁。 荞麦，椰子或亚麻籽粉，除了低热量外，还具有许多有用的特性，也将是极好的替代品。
至于比例，要代替一汤匙的小麦粉，您需要0.5汤匙的玉米或马铃薯淀粉，0.5汤匙的根茎淀粉淀粉，2汤匙木薯粉或0.5汤匙米粉。 为了使面包店更美味，在准备时，您不应使用一种面粉，而是使用几种面粉。
要替换一杯小麦粉，您需要服用0.5杯大麦粉，0.75杯燕麦片，1杯玉米粉，0.6杯土豆粉，1杯不完全的细磨玉米粉或0.9杯米粉。 同样，可以用1.25杯黑麦粉，1杯粗米粉，0.5杯黑麦粉和0.5杯马铃薯粉，1.3杯磨碎的燕麦粉，1汤匙的水代替1杯白面粉。 大豆粉和0.75杯土豆粉或0.7杯黑麦粉和0.3杯土豆粉混合。