糖尿病的营养并不意味着完全排除含糖食品。 通过正确的方法，您可以在饮食中添加自己喜欢的食物。 为此，您只需要减少自己喜欢的食谱中的糖和脂肪含量，或者用更合适的替代它们即可。
选择你的食谱
多年来，糖尿病患者一直被警告不要食用甜食。 但是，现代研究人员在某种程度上改变了糖尿病营养的概念。
糖和碳水化合物
在糖尿病患者的饮食中，主要方面是碳水化合物的消耗量。 以前认为，蜂蜜，糖果和其他糖果可以比水果，蔬菜或“淀粉”食品（马铃薯，意大利面或面包）更快，更高地提高血糖。 实际上，如果将甜食与其他食物一起食用并与菜单上的其他食物保持平衡，则这并非完全正确。 尽管事实上不同类型的碳水化合物会以不同的方式影响血糖，但其总量至关重要。
整个秘密在于，您可以用少量的甜食代替饮食中的其他碳水化合物-面包，玉米饼，大米，饼干，燕麦片，水果，果汁，牛奶，酸奶或土豆。
例如，典型的晚餐是水煮鸡胸肉，中号土豆，一片全麦面包，蔬菜沙拉和新鲜水果。 您可以用一块蛋糕代替一片面包和新鲜水果。 结果，碳水化合物的总量将保持不变。