美味或健康的早餐或甜点盘。 蓝莓酸软糖果冻可以精美地装在小花瓶中，或者像冰激凌一样冷冻食用。
选择你的食谱
您将需要
- -350克高脂酸奶油；
- -400克奶油；
- -400克新鲜蓝莓；
- -150克红糖；
- -1个 一袋香兰素；
- -50克薄荷叶;
- -15克明胶；
- -冰淇淋棒（可选）。
使用说明书
1个
对于此食谱，您需要新鲜的蓝莓（如果不是新鲜的），则可以在开始烹饪之前将其冷冻，解冻。 将蓝莓浸入少量温水中二十分钟。 之后，请用流水冲洗并分类。 除去叶子和树枝。 将浆果倒在筛子或漏勺上，使其干燥。
2
将明胶倒入小玻璃杯中，并加入冷水。 静置十五分钟直到明胶溶胀。 从水中取出溶胀的明胶，并挤一点。
3
取一个不粘锅底的小锅，将奶油倒入锅中。 把奶油煮沸。 加少量糖，搅拌直至完全溶解。 加入溶胀的明胶。 加入香兰素。 煮沸五分钟，取出并完全冷却。
4
在搅拌机中，打酸奶。 在鲜奶油中加入奶油，然后混合均匀。 将质量分为两部分。 留下一种白色，将第二种与蓝莓混合。 分层放置在模具中。 放入冰箱两个小时。 用作冰淇淋或甜点。 您可以用整个浆果装饰。