您没有时间或能力来准备复杂的美食，但同时也渴望用不寻常的菜来治疗您的亲人。 香槟汁中的urge鱼配菜简单，口味复杂，会让您赞叹不已。
选择你的食谱
使用说明书
1个
鱼王的菜-urge鱼，种类繁多。 这是几种形式和菜式都不错的鱼之一。 很棒的冷小吃，热菜，丰盛的第一道菜，没有酿st鱼的宴会桌，看上去很呆板。 任何st鱼菜肴都会装饰盛大的餐桌或浪漫的晚餐。
2
您有a鱼，而且要煮30分钟-您是一个快乐的人。 您可以用精致的菜-urge鱼牛排配香槟汁来讨好自己和亲人。
3
配料表非常有限：4 st鱼牛排。 （每块牛排的重量为250-300克），干香槟-200毫升，奶油30％-200毫升，橄榄油-一茶匙，细香葱-一小束，盐和白胡椒粉。
4
牛排应该用纸巾拍打，以便在煎炸时形成金色的外壳。 将橄榄油倒入加热好的锅中，然后大胆放置牛排。 将鱼用高火煎两分钟。
5
将烤箱预热至200度。 油炸后，将每块牛排用箔纸包裹，放在烤盘上，放在烤箱中。 5分钟后，将烤箱中的温度降低至170度，并煮15-20分钟。
6
当鱼在烤箱中失去光泽时，开始煮酱。 将香槟倒入深锅中，蒸发至100毫升。 在平底锅上减少热量，倒入浓奶油，然后缓慢搅拌直至均匀，盐和胡椒调味。 将切碎的洋葱切碎的酱加到酱中，混合并从火上移开。
7
尽管准备简单，但酱汁却非常喜怒无常。 香槟酒必须是干的（粗制的），不能用半干的或更甜的代替。 考虑到酱汁是干香槟制成的，奶油应至少含有30％的脂肪。 如果将脂肪含量较低的奶油倒入酱汁中，它们会简单地卷曲，酱汁会变质。 胡椒粉应该恰好是白色的，而黑色对于这种调味料来说有点粗糙。
8
酱汁中唯一可以代替的是切碎的洋葱和普通葱，条件是切碎的洋葱长0.7厘米，只是葱切成很细的圈。
9
dish鱼牛排本身可以用其他方式准备-蒸，烤，炖，烤，这不会破坏菜。
10
从烤箱中取出牛排，去掉锡纸，将每条鱼倒入酱汁。 并服务于餐桌。 装饰物可以用米饭，烤土豆烹制，也可以在菜品中加入新鲜蔬菜。