东方美食以其辛辣的香气和所有阿拉伯色彩爱好者的明亮色彩而令人着迷。 埃及可以被称为东方美食的美食圣地和美食之乡。
选择你的食谱
在埃及家庭中，习惯上餐桌上总是有很多菜，即使这是一顿常规的晚餐。 因此，家庭主妇知道数百种可以征服任何人的原始食谱。
说到东方美食，首先想到的是糖果。 埃及的许多甜点都是用当地的天然酸奶制成的。 尽管糖果很多，埃及人还是非常喜欢纯牛奶巧克力。 在饮料中，阿拉伯人最喜欢的食物是带日期的牛奶。 在难以忍受的高温中，没有什么能像可以恢复青春和美丽的冷芙蓉那样清新。
在第二门课程的万花筒中，tamaya脱颖而出，它是一种用香草和辛辣香料制成的豆饼。 阿拉伯人过去经常将它们用作早餐，也将其制成全麦，它是由鹰嘴豆制成的，搭配鹰嘴豆泥。 俄罗斯卷心菜卷的一个惊人的类似物是埃及马克西。 其基础是绿色的小茄子，葡萄叶或卡萨斯，包裹在米饭和蔬菜中。 种类繁多的面食，米饭，炸粉丝，鹰嘴豆，扁豆，浓厚的樱桃番茄酱，醋和香料酱被组合成koshari的独特配方。 此菜装饰有洋葱圈，炸至棕色地壳。
在埃及餐桌上的当地美食中，您可以找到塞满大米的鸽子，甚至还有带有羊乳酪的西瓜。 肉类鉴赏家将欣赏辛辣的肉末，被当地居民称为毛衣。 在这样的桌子上放着最流行的本地芝麻酱之一，它是用芝麻糊制成的，并配以皮塔饼面包做鱼和肉。 那些想尝试食物的人一定应该尝试在埃及以米饭为食的鲜绿色玛拉基汤。
阿拉伯美食包括许多油炸和高脂肪的菜肴，并以热香料调味。 因此，某些配方不能称为有用。 但是，即使在埃及找不到荞麦，小米，鲱鱼，鲱鱼和咸鱼，如果女主人决定用沙拉调味，甚至当地的蛋黄酱也将与俄罗斯的酱料大不相同。