墨西哥胡椒是非常热的辣椒品种。 但是，有些生长和烹饪技术可以显着降低产品的严重性。 因此，墨西哥胡椒已成功用于烹饪。
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如何使用墨西哥胡椒？
尽管有些人喜欢新鲜的墨西哥胡椒，但几乎不能吃天然种植的辣椒。 燃烧的余味会保留数小时。 他们甚至在橡胶手套中摘胡椒，因为胡椒汁会严重刺激皮肤。 然而，在墨西哥，该产品非常受欢迎，没有辣椒几乎无法做饭。
为了降低胡椒的强度，您必须将所有种子连同核心去掉。 另外，腌制可以消除燃烧的味道。 墨西哥胡椒常用于制备番茄龙涎香软饮料，用于喝龙舌兰酒。 将胡椒塞入，加到蔬菜炖煮物中，然后用来做辣调味汁。
将红辣椒干燥，切碎并用作调味料。 墨西哥胡椒经常被抽烟。 同时，胡椒获得了阴霾和巧克力的回味。 在意大利，将墨西哥胡椒添加到比萨中，而在美国，胡椒则用于生产薯片。 有时，果酱和果酱是用辣椒制成的。
墨西哥胡椒的食谱非常多样，但新鲜的胡椒在俄罗斯很少见。 您可以使用腌制的墨西哥胡椒，有时还会出售。
墨西哥胡椒培根
将20个去皮的胡椒切成两半。 森林蘑菇与少量浓奶油，新鲜切碎的蔬菜和鸡蛋混合。 胡椒粉塞满碎肉，并盖上磨碎的奶酪。
每片都包裹在培根薄条中。 然后，将辣椒撒在烤盘上，并用植物油润滑，然后将其送入烤箱，加热至200°C。 20分钟后，培根中的墨西哥胡椒将准备就绪。