液态烟是一种可以极大地改变任何肉类菜肴味道的调味剂。 只需滴几滴产品，就可以给大自然中烧烤的食物带来原始的香气。 请注意，不建议定期食用烟液。 这主要归因于组成其组成的组件。
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烟液成分
液体烟雾是燃烧木头时形成的普通烟雾经过仔细过滤的结果。 在此过程中，将使用专用设备清除焦油和焦油中的烟雾，然后将其溶解在水中。
最常见的是，使用液态的al木，苹果，山毛榉或鸟樱桃木来产生烟雾。 最终产品以芳香液体，喷雾剂或粉末混合物的形式到达商店货架。 作为补充，经常使用酒精或油，以及其他增强吸烟效果的调味剂。
有几种液体烟雾，其成分浓度不同。 这些指标主要影响菜肴味道和香气的饱和度。 一些制造商在液体烟雾中添加了香料，通常会在产品包装上注明。 由于具有人造香料，您可以在几分钟内将普通的煮熟或油炸的肉变成真正的美味。 液态烟被用来制作猪油，自制香肠，同时又熏制肉和鱼产品。