在生日那天，孩子们在等待真正的奇迹-其中一个奇迹是生日蛋糕。 女孩会喜欢动物和公主形式的产品，而男孩会对汽车感到满意。 赛车或货运，逼真的或让人联想到卡通人物-在家里您可以实现任何幻想。
选择你的食谱
甜蜜的汽车：烹饪功能
打字机形式的蛋糕是糕点店中最常见的订单之一。 通常，此类产品都装饰有糖胶，可以提供可以涂成任何颜色的完美光滑的涂层。 这样的蛋糕在家庭照片和视频中看起来非常漂亮，这个场合的英雄很高兴。 但是，定制的糖食产品也有一些缺点：卡路里含量高，芳香剂和鲜艳的染料丰富，这些对儿童的身体不是很有用。 另一个明显的缺点是价格。 糖果店的产品并不便宜，蛋糕越大，成本就越高。
在家里，您可以烹饪更安全但又不少美味的选择。 蛋糕的底部由饼干制成，或者使用较密的姜饼修剪，奶油，巧克力或小杏仁饼作为装饰。 烹饪时，您可以考虑婴儿的口味，并仅使用天然染料担心其安全性：水果或蔬菜汁，可可粉，焦糖。
婴儿的简单蛋糕：循序渐进的食谱
初学者应该煮一个简单但漂亮的奶油蛋糕。 现成的零食被用作装饰：糖衣杏仁，釉面的糖果，果酱，饼干。 从指定数量的产品中，您可以得到8-14份蛋糕。 每种的营养价值约为350卡路里。
成分
- 8个鸡蛋;
- 2杯糖;
- 2杯优质小麦粉；
- 糖或水果糖浆浸泡蛋糕。
对于奶油和装饰：
- 200克天然黄油；
- 0.5杯去皮的核桃仁;
- 200克炼乳；
- 一小撮香兰素;
- 200克黑巧克力或牛奶巧克力；
- 4个圆形饼干；
- 糖衣杏仁糖衣。
将蛋黄与蛋白质分开，加糖研磨至白色。 用搅拌器在浓烈的泡沫中搅拌白葡萄酒，加入少许盐和几滴柠檬汁。 向蛋黄混合物中分批加入蛋白质和过筛的面粉，揉成轻盈的通风面团。 将其以可拆卸的圆形形式放入烤箱中，并预热至180度。 为防止饼干被驴咬住，请勿在蛋糕放入烤箱时打开门。 烤至金黄色，用木a检查准备情况。 对于蛋糕，您将需要2个相同的圆形蛋糕，如果农场有2种形式，则非常方便。 将完成的饼干放在木板上，冷却。 这至少需要8个小时，如果浸泡的热蛋糕在组装蛋糕时会散开。
通过用炼乳和少许香兰素搅打软化的黄油来制备奶油。 为了使乳脂均匀和丰满，最好使用浸入式混合器。 如果油开始脱落，请将带有奶油的容器放在冰箱中10-15分钟，然后继续搅拌。
用锋利的刀从第一个蛋糕上切下机器的矩形底座。 将其分成两部分（可以使用特殊的刀线或普通钓鱼线）。 用水果糖浆浸泡两部分，涂上奶油并折叠。 将核桃仁倒入各层之间，在干锅中油炸，然后在研钵或搅拌器中切碎。 如果孩子或其年幼的客人过敏，最好拒绝撒核桃或用杏仁花瓣代替核桃。
从第二块饼干蛋糕上切下驾驶室：一个正方形，一侧有一个楔形突起。 尺寸是任意选择的。 沿着饼干小方条切开，浸入糖浆中并涂上奶油。 折叠两半，将它们彼此轻轻按一下。 在驾驶室底部涂上一层奶油，然后将其固定在底座上。
将剩余的饼干切成小方块，浸泡在糖浆中，并从中为机器组装一个平台。 用刀将表面平整，在平台上装满巧克力，然后在细磨丝器上磨碎。 另一种选择是通过在水浴中用少许牛奶或奶油融化巧克力来为平台填充糖霜。
在平台上放置机器的挡片，然后开始装饰。 用糖果注射器中的奶油覆盖车身，并在条纹或插槽中涂抹。 用融化的巧克力或奶油以及可可粉勾勒出窗户轮廓。 车轮由圆形饼干制成，并用巧克力糖衣覆盖。 画龙点睛的是彩色糖衣杏仁的产品设计。 它可以随意排列在平台上，也可以布置精美的祝贺题词。
乳香的儿童蛋糕“ Machine”：分步制备
经验丰富的烹饪专家可以尝试使用糖乳香和自制甘那许尝试更复杂的食谱。 为了使烘烤成功，重要的是要逐步进行。 整个过程需要2天：第一部分制作完成，第二部分专门用于烘烤蛋糕和最终设计。
成分
- 3杯小麦粉；
- 2杯糖;
- 1.5茶匙 苏打水
- 6汤匙 湖 可可粉
- 15克发酵粉；
- 2个鸡蛋
- 1杯牛奶；
- 0.5杯黄油;
- 1杯开水。
对于奶油和装饰：
- 2.5汤匙 湖 面粉
- 100克糖;
- 250毫升牛奶；
- 250克黄油;
- 1汤匙 湖 香草糖
- 200毫升的浓奶油；
- 530克白巧克力；
- 200克黑巧克力；
- 390克棉花糖;
- 900克糖粉。
通过在水浴中融化330克白巧克力来制备乳香。 棉花糖（300克）在微波炉中变软并添加到巧克力中。 快速混合物料，否则会冻结。 加2汤匙。 湖 黄油和6汤匙。 湖 再次鞭打奶油。 将600克糖粉倒入各部分中并揉捏，直到乳香停止粘到您的手上。 将其分为3部分，并向每部分中添加几滴染料：橙色，蓝色，白色。 揉捏乳香直至完全均匀。
重复上述步骤，混合乳香，混合黑巧克力和其余的棉花糖。 在糖团中加入糖粉和蓝色染料-得到深绿色的弹性团。
从白色胶泥上切下杯子-未来的车轮轮辋。 在撒了糖粉的板上滚动深绿色的乳香，切出正方形。 分别包裹饼干，打结，抚平褶皱，并用水将关节固定。 将白色光盘粘在外面。 做4个轮子空白。
将橙色乳香胶卷成一层，切成丝带。 通过折叠每个环，形成一个宏伟的蝴蝶结。 将剩余的胶带缠绕成螺旋状，并包好铅笔。 从白色卷制的乳香中切出一些小细节：后视镜，前灯，车牌。 将零件摊开晾干。