非常美味的清淡柔嫩蛋奶酥，不会损害您的身材。 烹饪方法非常简单，结果超出了所有预期。 这是必须尝试的。
选择你的食谱
您将需要
- -脱脂牛奶或水250毫升；
- -明胶10-12克;
- -甜味剂3-4克;
- -香草-1豆荚或1茶匙香草提取物；
- -可选染料；
- -任意口味-坚果，草莓，玫瑰，覆盆子。
使用说明书
1个
混合牛奶和明胶，使其膨润3-10分钟，具体取决于明胶包装上指示的时间，有时可能需要更长的时间。
2
然后添加香草（如果有的话）的味道和颜色。 充分混合所有内容并加热至明胶完全溶解。 不断搅拌，但不要煮沸，否则将无济于事。
3
从火上移开，添加甜味剂，然后移至阴凉处冷却（您可以将其放在冰箱中2-3分钟）。 不要用力鞭打，否则一切都会变坏。
4
团块变硬并且明胶开始凝固后，将团块倒入深碗中搅打，然后开始用搅拌器搅打。
5
跳动到稳定的峰值，起初群众不希望跳动，但您不应该停止。
6
有时5分钟后质量会增稠，有时可能全部需要20分钟，但要注意密度，这在很大程度上取决于搅拌机的功率。
7
敲打重物后，立即将其转变为预先衬有保鲜膜的形式。 这必须迅速完成，因为团块会迅速冻结。
8
使整个表面光滑。
9
用箔纸盖上。
10
现在，您需要将所有物品放入冰箱，直到完全变硬。
11
成品蛋奶酥仔细切成小块。 每次切割后，用水擦拭刀子，否则蛋奶酥切成薄片时会撕裂。
有用的建议
谁喜欢咖啡，您可以将其添加到蛋奶酥中，然后得到令人赞叹的咖啡和牛奶甜点。 它必须在密闭的容器中存放不超过两天，否则会很快变干。 蛋奶搅拌碗应该很高，因为蛋奶酥撒很多，而且体积增加了一倍。