这种美味的蔬菜菜肴可以作为节日小吃与节日餐桌完美搭配，也可以在整个家庭聚在一起后直接在餐桌上用餐。 无论如何，在夏季如火如荼的时候，您应该着急准备茄子菜肴，不要错过这一刻。
选择你的食谱
您将需要
- -2个中型茄子
- -1个洋葱头
- -3瓣大蒜
- -1个番茄
- -2个鸡蛋
- -100克黄油
- -奶酪100克
- -果岭
使用说明书
1个
茄子应彻底清洗，用餐巾擦干，然后纵向切成两半。 非常小心地切中间。
2
将洋葱和大蒜去皮。 洋葱头应切碎，大蒜应通过压榨机。 在黄油中预热的煎锅中轻轻煎炸，直到呈浅金色。
3
将茄子肉切成小块，并在准备就绪时加入洋葱。 一起煮约三分钟，然后将锅从火上移开。
4
将鸡蛋洗净并煮沸，用切蛋器切碎，然后将番茄洗净并切碎，将奶酪在粗刨丝器上切碎，洗净蔬菜，用纸巾擦干并切碎。 我们将所有成分添加到煎茄子中并混合均匀。 不要忘记给馅料加盐，用胡椒粉调味。
5
用填充物填充空的茄子两半。 将剩下的奶酪磨碎，放在粗糙的刨丝器上，撒上茄子。 将以这种方式塞满的蔬菜放入预热至180度的烤箱中。 烘烤大约半小时。 为了使奶酪不燃烧，用箔纸将两半覆盖十五分钟。