青椒酿有很多不同的食谱。 此食谱与众不同之处在于，将奶酪和土豆用作馅料，并在烤箱中准备菜肴。
选择你的食谱
成分
- 甜椒-4个;
- 大蒜-1瓣丁香;
- 中型马铃薯块茎-8个；
- 鸡汤-100克;
- 2汤匙 辣椒粉
- 150克硬奶酪和马苏里拉奶酪；
- 1个大洋葱;
- 黄油
- 果岭;
- 牛奶-150克；
- 切碎的香菜和大葱羽毛-2汤匙；
- 黑胡椒和盐。
烹饪方法：
- 您需要做的第一件事是准备辣椒。 为此，首先将一锅水放在火上。 然后将胡椒洗净。 之后，应将它们纵向切成两半。 用勺子取出睾丸和隔膜。 必须小心进行，以免损坏胡椒粉本身。
- 在锅中煮沸后，加入蔬菜，煮沸约5分钟。 最后，它们应该稍微变软。 之后，取出蔬菜并放在纸巾上，使玻璃杯充满液体。
- 马铃薯块茎应去皮并洗净。 然后用刀将其切成小方块。
- 将锅放在火上，放黄油。 融化后，加入切碎的洋葱。 应当炸至色泽金黄且非常柔软。 最后，将切碎的大蒜倒入煎锅中，继续将蔬菜炒半分钟。
- 之后，将切碎的马铃薯块茎，百里香，肉汤和牛奶倒入锅中。 在上面撒些盐和黑胡椒。 应当指出，土豆不应完全浸入液体中。 炖的蔬菜必须用小火炖20分钟，并盖上盖子。 如果在此期间液体沸腾，则应添加液体以免土豆燃烧。
- 将辣椒粉，洋葱羽毛和欧芹切碎，然后将所有食物倒入煎锅中。 将奶酪用刨丝器压碎。
- 将胡椒粉放在涂有油脂的烤盘上后，我们将其开始。 在上面撒上磨碎的芝士。 将蔬菜放在加热到180度的烤箱中放置30-35分钟。