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菜谱

法国蔬菜汤饭

法国蔬菜汤饭
法国蔬菜汤饭
Anonim

这汤是肺中的一种,它不含肉,只有米饭。 汤的厚度可以通过添加或多或少的蔬菜来调节。 这道菜很快就被煮熟了,几乎所有产品都在手边。

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选择你的食谱

您将需要

  • •1/4大白菜头;

  • •1-2根胡萝卜;

  • •2-3个马铃薯块茎;

  • •1个新鲜番茄;

  • •2个洋葱;

  • •40-50克黄油;

  • •半杯米饭;

  • •品尝盐和绿色食品。

使用说明书

1个

用刀将白菜头的第四部分切成细条,如果在厨房库存中发现了切菜刀,则将白菜切成薄片的过程将更快,并且白菜秸秆将更准确,更薄。 将所有切碎的白菜放在锅中。

2

用蔬菜削皮器将胡萝卜去皮,切成“小方块”,放入平底锅中放入白菜。 将切碎的蔬菜倒入冷水中(酌情排量),着火(中度),等待液体沸腾。

3

用沸水将大的多肉番茄去皮,然后将其去皮;在此之前,应从两个相反的侧面对番茄进行横切。 完成此步骤后,皮肤应无问题地移动。 将番茄的果肉切成方块。

4

将去皮的马铃薯块茎(如胡萝卜)切成小方块,放入漏勺中,然后冲洗掉在冷水流中逸出的淀粉。

5

锅中的水烧开后,您可以将准备好的土豆送到那里。

6

当蔬菜沸腾时,在预热的锅中扔一块黄油,然后加入切碎的洋葱,炸至变软。

7

然后将蒸好的米饭倒入锅中。 建议在铺设之前将其在水中放置一段时间(这适用于任何大米)。 与蔬菜一起搅拌并变黑几分钟,然后关闭火锅。

8

将锅里的东西倒入锅中,放上未来的汤,盐。 煮菜直到谷物和蔬菜准备好。 在碗里,汤可以用胡椒和香草调味。

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