日本人在上世纪80年代首次谈到功能营养。 该理论的含义是，所有食品不仅在生理上是必需的，而且还可以对人体产生明显的药理作用。
选择你的食谱
据统计，日本在生物活性添加剂（BAA）的消费量中排名第一，可以说是长肝国。 但是，在那里他们首先开始谈论功能营养。 至于俄罗斯，大多数人仍然认为膳食补充剂这个词对人体有害。 营养学家认为，两种成分之间，实际上并没有太大的区别。 它们仅通过形式区分。
膳食补充剂的负面影响可能是由于与食用色素，防腐剂和其他技术添加剂（也称为食品添加剂）的类比引起的。 它们确实可以包括非食品，合成物质。 英语翻译带来了混乱，其中食品添加剂（BAA）和食品添加剂（染料，乳化剂等）被称为“食品添加剂”
出乎意料的是，通常具有合成性质的药物制剂在俄罗斯人口中比从植物中提取的浓缩物更具信心。 尽管后者也可以以胶囊或片剂的形式获得，但它们与食品有关。 膳食补充剂中人体所必需的维生素，矿物质和微量营养素的含量超出了某些标准，因此应分期服用。
膳食补充剂和功能性营养系统均能够弥补体内必需物质的不足。 仅此过程很长。 营养学家同意，应在具有功能性营养的系统中食用膳食补充剂。 那么恢复健康的效力就高得多。 专业营养不应与功能混淆。 第一种是针对特定人群的特殊高质量产品：儿童，孕妇，运动员。
至于功能营养，根据科学概念，它只能归因于对人体某些关键功能具有明显积极作用的营养。 因此，例如，一种含乳酸的发酵乳产品有助于恢复肠道菌群，而低糖或胆固醇含量的产品是糖尿病患者和心血管疾病患者的预防措施。
营养学家-营养科学领域的专家确定，应认真对待功能性产品，因为现代产品与祖父的饮食有很大不同。 自然资源的枯竭，化学肥料的大量使用，抗生素，激素和杀虫剂的使用对自然造成了不可弥补的伤害。 因此，功能营养不是科学家和营养学家的发明，而是时间的当务之急。
- 功能性营养-这是什么？
- 功能营养与膳食补充剂的区别
- 什么是膳食补充剂