干邑中的虾-易于制备，但非常美味又有效的菜式，您一定会让每个人都惊讶。
选择你的食谱
我们将需要：无头老虎虾，约50克白兰地，脂肪奶油，按您的口味混合沙拉，切片，食用油。
将虾解冻并清洗，去除肠子，在背部和侧面调试时做一个纵向切口。 我们准备沙拉。 来自商店的色拉叶或现成的色拉混合物用橄榄油，柠檬汁，盐和胡椒调味。
您可以在自己的口味中加入樱桃番茄片或朱利安红灯笼椒，红色会给人以愉悦的对比。 随时尝试加油。
现在，所有必要的准备工作已经完成，我们可以直接进行油炸。 在用橄榄油加热的煎锅中，炸虾直到煮熟，直到它们变红并凝结成盐，胡椒粉。
将白兰地倒入锅中，并小心放火。 这样做是为了使酒精燃烧，并保留我们需要的味道和香气。
白兰地烧尽后，我们加入奶油并将其稍稍蒸发，直至稍增稠。 所得的酱料应具有略带奶油的颜色，并具有饮用酸奶的一致性。
在盘子的中间，我们将沙拉中的枕头放在一个大罐子里，然后在边缘和顶部放上虾，然后倒入每种调味料。