“冷面”-Nenmyeon的韩语翻译。 这个著名的菜出现在几个世纪前，目前仍在朝鲜准备中。 尽管有很多配料，但还是可以快速烹饪面条。
选择你的食谱
您将需要
- -荞麦面400克；
- -300克牛肉；
- -白萝卜100克；
- -1个辣椒；
- -½茄子；
- -4个鸡蛋；
- -1个黄瓜；
- -2个西红柿；
- -4汤匙 植物油
- -芝麻；
- -½杯酱油；
- -2茶匙 糖
- -2汤匙 醋
- -香菜，盐，黑胡椒。
使用说明书
1个
首先，您需要准备新鲜的蔬菜。 将西红柿和种子去皮，切成细条。 之前去皮的黄瓜切成条状。 切碎萝卜和蔬菜。
2
在流水下冲洗肉并煮沸。 将成品肉切成小条。 不要倒汤！
3
煮鸡蛋并将其切成2或4片。 煮面条，冲洗并加一点油。 荞麦面煮得很快-仅需两分钟即可。
4
将油倒入锅中，炸熟的肉和茄子，切成小方块，加入1汤匙酱油和少许汤。 多余的肉汤应蒸发掉。
5
将汤（主要部分）烧开，加入酱油，辣椒和各种香料，少许糖和醋。 好酷
6
安排煮熟的面条，茄子肉，新鲜蔬菜并盖上肉汤。 将一半的煮鸡蛋放在盘子里，撒上芝麻。 此菜仅冷食。 您可以添加一些冰块。
注意一下
一些制造商出售以浓汤为一组的荞麦面。 要准备这道菜，必须将浓缩物用冷水稀释，然后将其加入制成的面条中。 如果您准备一个专职的嫩年，请不要使用浓缩汁。