茄子不仅美味，而且具有很多有用的特性。 茄子-蛋白质，纤维，果胶和其他微量元素的仓库。 这些蔬菜对孕妇，代谢异常，患有动脉粥样硬化和其他疾病的人有用。
选择你的食谱
您将需要
- -茄子-3个;
- -牛肉-300克；
- -胡萝卜-2个；
- -洋葱-1个；
- -甜椒-1个；
- -大蒜-3瓣；
- -酱油-3汤匙。
- -蔬菜-品尝；
- -植物油-3汤匙；
- -辣椒粉-1茶匙；
- -盐-调味。
使用说明书
1个
首先准备肉，然后用流水冲洗。 将牛肉浸入平底锅中，小火煮熟。 产品的烹饪时间取决于其条件。 青年肉煮40分钟。 将制成的牛肉冷却，然后以吸管的形式剁碎。
2
在温水中清洗茄子，辣椒，胡萝卜和洋葱。 在易于使用的切菜板上，将茄子切成细条。 将切片折叠到一个深碗中，加盐，静置30分钟。 冲洗蔬菜，然后将其充分挤压。
3
干净的青椒没有种子和隔板。 切成条。 磨碎在粗磨丝器上的胡萝卜。 将洋葱去皮，然后随机切碎，最好切成小块。 切成薄片的无蒜的大蒜，用刀的扁平面压碎，切碎。
4
在锅中，加热3汤匙植物油。 放入洋葱片和胡萝卜末，炒熟。 在切成薄片的蔬菜中加入切碎的大蒜，煎1-2分钟。 接下来，放入剩余的产品，倒入酱油，然后加入辣椒。 用高火一起炒。 不要忘记定期搅拌产品。
5
将盘子放在沙拉碗中，然后用蔬菜或芝麻种子装饰。