木瓜非常适合果酱，因为它在烹饪过程中表现良好：它不会散开，具有奇妙的琥珀色和特殊的致密质地。
选择你的食谱
您将需要
- -1公斤的木瓜
- -1个柠檬
- -800克糖
使用说明书
1个
木瓜应洗净，除去绒毛并晾干。
2
然后将水果切成4份，除去种子，然后切成薄片。
3
依次切开水果，应立即用柠檬汁喷洒，因为 空气中的木瓜开始迅速变暗。
4
切碎的木瓜必须放在锅中，撒上糖，然后用毛巾盖住，放置24小时。
5
昆斯将能够在一天中分配足够的果汁来溶解糖。
6
锅必须放在小火上，低沸无盖煮，不时搅拌。
7
水果逐渐变黑，糖浆变稠。
8
总烹饪时间大约需要40-50分钟。 您应该关注果酱的颜色和糖浆的密度。 它的稠度和颜色都应像液体蜂蜜。
9
准备好的果酱应从火上清除，并放入干净的广口瓶中。