馅饼-美味的菜肴。 当然，制作面团并不是那么容易，但是他们说馅饼的全部秘密在馅中并不是没有原因的。 你能用什么做馅？
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1个
蘑菇馅煮鸡蛋
配料：蘑菇（蘑菇，牡蛎蘑菇，白色）-1公斤，3-4个洋葱，5-6个鸡蛋，植物油（2大汤匙），酸奶油（2大汤匙），盐。
煮蘑菇，切碎。 将洋葱切碎，然后用植物油（1-2汤匙）煎炸。 混合，用酸奶油调味（2汤匙）。 去盐。 煮鸡蛋，切碎，混合。 填充已准备就绪。
2
蘑菇和米饭馅
原料：蘑菇干50克，洋葱3个，米饭1杯，盐和胡椒粉调味。
冲洗干蘑菇，加水2.5小时，在相同的水中煮至嫩。 切碎的蘑菇。 将洋葱切碎，然后在植物油中炸。 与蘑菇混合物混合。 小火煮2-3分钟。 煮米饭，凉。 将大米和蘑菇混合物一起搅拌，加入盐和胡椒粉调味。 填充已准备就绪。
3
葱和鸡蛋馅
配料：1公斤葱，4汤匙植物油，4-5个煮熟的鸡蛋，加盐调味。
将洋葱直接切碎。 将油倒入锅中，加热均匀，倒入洋葱，盐，搅拌均匀，然后立即倒入装填容器中（请勿油炸）。 将切碎的煮鸡蛋切碎，然后与葱混合。 好酷 填充已准备就绪。
4
葡萄干和坚果馅
原料：400克无核葡萄干（sabza），200克去皮核桃。
用自来水冲洗葡萄干，干燥。 研磨螺母（切碎，在咖啡研磨机中研磨或用杵压碎）。 搅拌用葡萄干。 您可以添加一点透明的蜂蜜。
5
白菜馅
配料：1.5公斤新鲜白菜，4汤匙。 汤匙黄油，4个煮鸡蛋，盐和糖调味。
将白菜切碎，倒入漏勺，用开水洗净，挤出多余的水。 将黄油在平底锅中融化，倒入白菜，混合并用火加热，搅拌10-15分钟。 将鸡蛋切碎，与白菜，盐混合，加糖调味。 好酷 填充已准备就绪。
6
肉馅饼馅
配料：0.5千克牛肉，0.3千克脂肪猪肉，3洋葱，3个煮鸡蛋，植物油，盐，胡椒粉。
将肉，牛肉，猪肉与洋葱，盐和胡椒一起通过绞肉机进行调味。 加入冷水，使肉末具有酸奶油的稠度，在植物油中油炸，搅拌。 将切碎的肉倒入漏勺中，使肉汤堆积。 拌匀，加入切碎的鸡蛋。
从肉汤中加入面粉，煮肉汁，然后加入肉末，混合。 这会使肉末多汁。 好酷 填充已准备就绪。 剩下的肉汁可以在上菜之前给馅饼浇水。