许多人喜欢美国煎饼，但并非所有人都知道如何快速轻松地烹饪它们。 与普通薄煎饼最重要的区别是，薄煎饼应该茂密且多孔。
选择你的食谱
您将需要
- -牛奶-1杯
- -鸡蛋-2个
- -植物油-1汤匙
- -苏打水-0.5茶匙
- -糖-1汤匙
- -面粉-1杯
- -盐-0.5茶匙
使用说明书
1个
许多人习惯于制作面团，一开始就将所有液体成分混合在一起。 但是事实证明，如果先混合干成分，然后再添加其余成分，面团几乎不会变差。
要开始制作煎饼的面团，请混合所有干产品：面粉，盐，苏打水和糖。
2
轻轻打打鸡蛋，然后倒入干混合物中。
3
加入牛奶和植物油。
4
彻底混合所有内容。 面团应像普通煎饼一样稠密。
5
我们将锅加热好，然后倒入直径为10-15厘米的面团，然后在干锅中炸。 建议平底锅不粘锅。 尽管在普通的煎锅中它们也很棒。
一旦蛋糕上出现气泡或毛孔，您就需要将其翻面并在另一侧油炸。 您可以在锅盖关闭的情况下在锅中煮煎饼，这样它们的高度会更高。
6
一方面，煎饼被油炸甚至均匀。 另一方面，它们看起来像普通的煎饼。
煎饼最好与热奶油，蜂蜜或炼乳一起食用。 要增加美国蛋糕的数量，您需要使用两倍于制作面团的原料。
注意一下
每次使用前最好过筛面粉。
有用的建议
使用干净干燥的煎锅进行煎炸。