鱼非常有用且营养丰富，进入其中的脂肪和蛋白质可以被人体完美吸收。 您可以从鱼上煮很多不同的美味佳肴。 但是，在煮鱼之前，首先需要清洁鱼，必须注意-这种职业并不令人愉快。 无需清洁诸如ten的鱼，它不会留下任何痕迹，它变成柔软，油腻和美味的皮，因此您无法抵抗煮熟的菜肴。
选择你的食谱
您将需要
- -刀
- -切菜板
- -盐
- -开水
使用说明书
1个
首先，您需要从粘液和粘液中清除管路。 为此，必须在流水下彻底清洗管线并将其放入水槽中。
2
将沸水倒在上面，粘液应像蛋清一样卷曲。 之后，打开冷水并清除粘液。 为了防止鱼滑到您的手中，可以在鱼上撒些粗盐。
3
接下来，您需要摆脱内幕。 小心地将刀插入腹部1.5-2厘米，并保持肛门。 非常小心地切开切口，以免损坏胆囊，否则鱼会变得苦涩。
4
卸下内脏并将它们扔进垃圾箱。 切下ill并丢弃。
5
生产线上的水垢不需要清洁，尽管很多都可以清洁。 如果决定清洁秤，则需要执行以下操作：将鱼浸入沸水中15-20秒，然后将其快速移至冷处，并用刀的钝侧从尾部到头部的方向小心地刮掉秤。
6
如果鱼有强烈的泥味，则可以将其去除。 在一公升的水中，稀释1-2汤匙盐。 在准备好的溶液中，彻底冲洗鱼。 烹饪之前，将鱼倒入柠檬汁。
有用的建议
清除鱼鳞的极好方法是将细磨丝器与丘疹尖刺。 您需要用水清洗水槽中的鱼，在这种情况下，厨房将保持清洁。 只购买新鲜捕获的活鱼。 最好将所有内部放入塑料袋中，小心地系好并扔进垃圾箱。