面包几乎存在于每个人的饮食中，并且是一种独特的产品-我们每天都可以吃，而且它永远不会打扰。
选择你的食谱
据信，最早的面包出现在1.5万年前，而烘焙产品则出现在大约七千年前。 世界上有大量不同类型的面包，仅在俄罗斯就有数百种。 另外，新的不断出现。 面包在我们国家一直受到尊重，被认为是繁荣与繁荣的象征。
吃面包真的不好吗？
最近，他们一直在谈论和撰写有关面包和烘焙产品危害的文章。 他们甚至建议完全从饮食中消除面包。
这些话有一定道理，但并不是那么简单。 小麦籽粒中几乎包含整个元素周期表。 这些是维生素（E，A，F，B组）和矿物质（硒，钴，镁，锌，铜，钠，氯，碘，钾，锰）。 所有这些物质都是非常有用的，它们是人体必需的。 但是，它们包含在谷物胚芽及其壳中，也就是包含在加工过程中落入废物中的那些部分。 最高等级的优质白面粉主要由淀粉组成。 事实证明，白面包的热量很高，但几乎没有带来任何好处-从矿物质和维生素中摄取，最多不超过30％。 两周后，即使是少量，也变得无效。
根据许多医生和营养学家的说法，不断使用优质面粉制成的食物会导致胃肠道，心血管，肿瘤和内分泌疾病的发展。
应该吃哪种面包？
面包和黑麦粉或麸皮一起吃是正确的。 灰面包的消化速度较慢，并且含有更多人体所需的物质。
麸皮面包被认为是最有用的，因为它们能够吸收过敏原和毒素。 此外，麸皮还增强了免疫系统，并通过维生素，蛋白质和纤维使人体饱和。 在麸皮面包中，烟酸含量高，可以防止胃肠道疾病和动脉粥样硬化的发生。