醋栗不是特别挑剔，因此非常流行的园林文化。 它的浆果本身很美味。 从醋栗中，您可以煮一些果酱。 其中之一当之无愧地被冠以“皇家”之名。 这种果酱确实值得皇家餐桌使用，因为它不仅非常美味，而且看起来也很漂亮。 烹饪需要一定的耐心，但结果值得。
选择你的食谱
您将需要
-
- 醋栗
- 樱桃叶
- 胡桃木
- 糖
- 水
- 冰箱
- 炊具；
- 锋利的刀或手术刀；
- 罐和盖；
- 卷起的机器。
使用说明书
1个
计算产品数量。 对于5杯精选的醋栗浆果，您需要2片樱桃叶，3杯水和7杯砂糖以及一些核桃。 去皮和切碎的坚果。 保留一打樱桃叶的总数，稍后再用。
2
准备浆果。 对于这样的果酱，有必要选择大而结实的果酱，如果被刺破，它们将受到怀疑。 洗鹅莓。 除去茎。 用锋利的刀在每个浆果上纵向切开一个切口，从种子上除去种子并插入核桃片。
3
做一个樱桃叶汤。 将3杯水倒入搪瓷锅中，然后将纯洗净的樱桃叶浸入其中。 将锅放在中火上，烧开水，然后立即取出肉汤。 汤应该是绿色的。 让其冷却至室温，然后将锅冷藏过夜。
4
做糖浆。 对于2杯高汤，取7杯糖，混合并煮沸。 将准备好的醋栗倒入沸腾的糖浆中，煮沸12分钟。 再在糖浆中浸些樱桃叶，再煮2-3分钟。
5
消毒罐子和盖子。 在将果酱倒入那里之前，先倒入几瓶开水。 将果酱热倒，然后立即滚动罐子。
有用的建议
醋栗果酱不熟不宜过熟。 尝试采摘相同大小的浆果。
彻底清洁核桃。 仅应保留部分核仁。 研磨它们，但不要研磨成粉末。
樱桃叶应该干净并且没有损坏。
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