难怪有针对不同菜肴切成薄片的规则。 不仅外观和设计，而且煮熟的菜肴的味道很大程度上取决于其大小和形状。 如果您服用两种由等量的相同成分制成的汤，并且以不同的方式制成-普通和磨碎，那么它们将完全不同于您的口味。 如果要制作奶油汤，那么我们肯定需要搅拌机，或者在极端情况下，需要使用小型金属筛。
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使用说明书
1个
奶油汤可以用普通肉或蔬菜汤烹制。 对于蔬菜汤，放入一个洋葱，胡萝卜，韭菜杆的白色部分，用刀的平坦面压碎的几个蒜瓣，几个西红柿，几个芹菜杆，一堆绿色，用细线绑住，月桂叶。 将所有这些煮沸约40分钟，然后过滤。 这是奶油汤的基础。
2
这种汤只磨碎蔬菜，所以切成薄片的形状并不重要，应该切成不大的块，这样就不必长时间煮。 将蔬菜煮熟后，立即将它们放在搅拌机中，并磨成均匀的果泥状稠度。 如果没有搅拌机，则使用小金属筛，通常在其中筛面粉。 用剩余的肉汤将所得的泥稀释至所需的密度。
3
通常，为了获得更有趣的口味，绕过搅拌器将一块肉或火腿以及一部分切碎和油炸的蔬菜加入奶油汤中。
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风味与烟熏培根的组合非常有趣。 用它可以煮南瓜奶油汤或豌豆奶油汤。 将蔬菜汤中煮沸的蔬菜磨碎，用汤和培根稀释，然后加入炸饼干。
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您可以用芦笋或花椰菜煮奶油汤，但是您只需煮几分钟，因为这些蔬菜煮得很快，并且失去了它们的有益特性。
6
为了更好地吸收胡萝卜奶油，除了薄脆饼干和绿色食品外，您还需要添加几勺奶油。 但是，奶油或酸奶油不会破坏其余奶油汤的味道。