炖蔬菜-很棒的晚餐。 特别是在夏天，当您想要少油腻的东西时。 可以添加任何口味的蔬菜（马铃薯，茄子，白菜等）来制备。 这是食谱之一。 该食谱是6份。
选择你的食谱
您将需要
-
- 500克 肉。 最好不要肥猪肉或牛肉。
- 1个大或2个小胡萝卜，
- 洋葱1个 （如果小
- 然后2个。）
- 500克 土豆
- 1个灯笼椒
- ¼小白菜头
- 3-4多香果豌豆
- 2月桂叶
- 黑胡椒粉
- 盐
- 辣椒和青菜。
使用说明书
1个
将肉切成3 * 3厘米的切片。
2
拿一个或多个烤盘，倒入少量植物油。 油加热后，立即将肉放进去，然后用高温炸，得到金色的外壳。
3
将胡萝卜切成条。 这些条应该很细，但不是很窄，大约1厘米。 添加到烤盘中的肉和油炸。
4
然后将土豆切成3-4厘米的方块，放入肉和胡萝卜。 用中火炒。
5
将甜椒切成条状，将洋葱切成半圈，然后放入锅中。
6
加入盐和胡椒粉，然后倒入半杯水。
7
将白菜切碎，与蔬菜一起放入肉中。 在白菜上放月桂叶和花椒。
8
然后，应仔细混合所有内容。 小火煮，每十分钟搅拌一次，用小火煮50分钟。
9
40分钟后（即烹饪前十分钟），加入切碎的莳萝和欧芹。 炖菜必须热。
10
另外，在炖蔬菜的食谱中，您可以添加茄子或西葫芦。 但是在这种情况下，应该记住它们煮得很快，并且需要在烹饪结束时添加。 祝您烹饪愉快，胃口好！
有用的建议
油炸时，请勿添加大量油。 蔬菜炖肉可以变成“不在夏天”的粗体。
相关文章
如何用平底锅煮米饭和蔬菜酿的青椒：循序渐进的食谱