语言可以称为美味佳肴。 它的肉营养丰富，嫩滑柔软。 在烹饪中，他们经常少用牛肉或小牛肉，猪肉。 可以将舌头煮沸，切成小块，然后加入肉冻。 它也可以完美替代沙拉中的肉。
选择你的食谱
您将需要
-
- “维也纳”：
- 舌头-500克；
- 蘑菇-100克；
- 蔬菜沙拉-200克；
- 泡菜-2个;
- 白菜-200克;
- 醋-1汤匙；
- 植物油-40克
- 含坚果：
- 语言-1个；
- 大蒜-2瓣;
- 核桃-100克；
- 蛋黄酱。
- 鸡尾酒沙拉：
- 舌头-50克；
- 腌红辣椒-20克；
- 豌豆罐头；
- 蛋黄酱。
- 费加罗报：
- 舌头-150克；
- 洋葱-1个;
- 胡萝卜-1个;
- 甜菜-1个;
- 芹菜根
- 蔬菜沙拉
- 凤尾鱼
- 西红柿
- 蛋黄酱。
- 配蘑菇和鸡肉：
- 水煮鸡-200克;
- 新鲜蘑菇-100克；
- 语言-300克；
- 芹菜根-1件
使用说明书
1个
“维也纳”。 将蘑菇洗净，然后在盐水中煮沸。 把它扔进漏勺。 将白菜切碎，放在盘子中间。 将切碎的绿色沙拉，水煮的舌头，蘑菇和咸菜以菊花的形式放入。 盐和胡椒粉。 将色拉拌上油和醋。
2
用坚果。 在流水下彻底冲洗舌头，煮至嫩，然后剥去薄膜。 切碎，将大蒜通过压榨机。 混合配料，并在上面撒上切碎的核桃仁。 盐和胡椒粉调味。 用蛋黄酱拌沙拉，并点上新鲜药草。
3
鸡尾酒沙拉。 煮熟的舌头和红腌的胡椒。 放入花瓶中，撒上豌豆罐头，然后加入蛋黄酱调味。 盐，胡椒粉调味。 用切碎的新鲜香草装饰。
4
“费加罗报。” 在炉子上放一锅水，然后放入胡萝卜，洋葱，黑胡椒粉和洗净的舌头。 用小火煮至熟。 将其浸入冷水中，然后剥去薄膜。 然后将舌头放回汤中，煮沸后将其除去。 冷却并切成条。 将芹菜切成小块，并在微咸水中加根。 煮甜菜。 将所有成分切成条状，混合并用蛋黄酱调味。 将番茄去皮，切碎并在上面装饰沙拉。
5
配蘑菇和鸡肉。 将新鲜的蘑菇分类，在流水下冲洗并煮沸。 然后将其放入漏勺中，倒入冷水。 清洁胶片上的舌头，然后在盐水中煮至嫩。 将沙拉的所有成分切成细条。 准备敷料。 为此，将蛋黄酱，柠檬汁和酸奶油混合。 搅拌沙拉，并用一片柠檬和新鲜香草装饰。
有用的建议
烹饪之前，先将舌头浸入冷水中。