既然我们谈到了蘑菇这一话题，那么值得注意的是，任何一种蘑菇植物都应该经过精心处理。 考虑到当前的环境状况，蘑菇的加工应该会更好。
选择你的食谱
在讨论如何烹饪红菇之前，请务必记住这些蘑菇非常脆弱。 它们甚至很难收集，因为它们很脆弱，通常很难将它们放在篮子里带回家。 但是，如果您有机会获得几篮好赤霉菌，则一定要抓住这个机会。
没有准备这种蘑菇的具体食谱。 它们不适合用于汤，并且干燥它们也是不可取的。 蘑菇经常会碰到腐蚀性的（味道很浓），因此在煮红菇之前，需要将它们彻底浸泡。 在其他方面，没有任何限制适用于这些蘑菇-您具有完全的行动自由和想象力，可以在其中使用这些蘑菇。
非常好吃，和土豆一起吃。 russula最简单的配方如下：
•取所需数量的蘑菇-500克或更多
•将水放在煤气上
•将它们放在沸水中5-10分钟
•然后将它们放入漏勺
•放一个平底锅，倒入葵花籽油，炸土豆，然后在那儿切洋葱
•将蘑菇放在锅中，混合并油炸至所需的稠度。
它是油炸的俄罗斯红菇，比其他蘑菇煮土豆要好。 它们也可以与炸土豆混合，添加到谷物中，制成沙拉。
但是您仍然可以给红菇加盐。 像蘑菇拼盘一样，盐腌的小红菇是极好的佳肴。
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