可能每个人有时有时至少要看一小会儿，并记住他们最喜欢的带有细腻蛋白霜的油酥点心管的味道。 这不仅是每天喝茶的奇妙糕点，还是节日餐桌上的绝妙甜点。 烹饪管的配方很简单，该过程本身不需要花费很多时间。
选择你的食谱
您将需要
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- 面团：
- 面粉500克;
- 黄油（软）-50克;
- 黄油（冷藏）-500克;
- 水380毫升;
- 盐1茶匙；
- 醋2汤匙；
- 烘焙纸
- 锥管。
- 面霜：
- 牛奶1汤匙;
- 4个鸡蛋
- 糖4汤匙;
- 淀粉1茶匙；
- 糖粉;
- 锅。
使用说明书
1个
取一个深杯并将面粉筛入其中。 在面粉中加入软黄油，盐，醋和苏打水。 充分混合所有内容并揉成浓稠的面团。 将制成的面团制成球形，然后包裹在透明薄膜中，放在阴凉处放置30分钟。
2
将冷冻的黄油切成小片，并在透明的保鲜膜上将它们彼此并排。 然后将它们在两层胶片之间滚动成一个矩形。 将生面团也撒在面粉表面上，切成一个长方形，大小仅大2倍，然后在上面抹上黄油，使黄油脱离薄膜。
3
用面团盖上黄油，然后再次滚出，稀释得更稀。 然后将面团折叠成3层，然后再次滚动。 工件应设置冷却10分钟，然后再分三层折叠并最后铺开。
4
将制成的面团切成细条。 取所需数量的特殊金属锥用于烤管并在每个面团上缠绕。
5
在烤板上放一张烤纸。 在一个浅碗中，打一个鸡蛋以润滑。 将试管放在相距不远的纸上，并用打好的鸡蛋涂抹油脂。 将烤箱预热至230度，然后设置将其烘烤25至30分钟。
6
将牛奶倒入锅中，加入淀粉，3个鸡蛋和糖。 用小火煮奶油，直到变稠，不断搅拌。 冷却成品奶油。
7
从烤箱中取出试管，然后从锥体中取出。 用奶油填充试管，为此，您可以使用糕点注射器或长抹刀。 在成品蛋糕上撒上糖粉。