苹果酱-儿童和成人的零食。 它会在寒冷的冬季夜晚使您温暖，使您想起温暖的夏天，其味道和香气。 制作苹果果酱的时间是八月和九月。
选择你的食谱
您将需要
-
- 10公斤苹果；
- 5公斤砂糖；
- 烫网
- 大锅
- 骨盆
- 木铲
- 玻璃罐；
- 易拉罐的盖子。
使用说明书
1个
为了制作苹果果酱，请选择优质成熟的苹果。 您可以用酸甜的苹果品种烹制果酱 。 冲洗苹果，去皮，切成薄片，然后去掉芯。
2
将经过加工和切碎的苹果放在热烫的网格中，将网格降低到一个大锅中，在锅的底部倒入少量水（2-3杯）。 同时，苹果不应接触水。 蒸苹果直到它们完全变软。
3
苹果变软后，您需要将它们压碎并通过筛子。 将生成的浆液转移到骨盆，煮至浆液量减少2倍。 粥应不断搅拌，以免燃烧。 为此，请使用木制刮铲。
4
当苹果的重量减少一半时，加糖。 煮果酱直到煮熟，不断搅拌。 果酱的准备情况如下确定-将少量果酱滴在碟子上并冷却。 如果卡纸已冷却，则它不会扩散，则表示已准备就绪-您可以将其从火中取出。
5
热果酱应散布在经过消毒的干燥罐上，并立即滚动带盖罐。