热狗是一种美味的即食面包，但是所购买的菜非常有害且热量很高。 用香包子做成的自制热狗是另一回事。
选择你的食谱
您将需要
- -1杯牛奶；
- -2个鸡蛋；
- -2汤匙植物油；
- -1汤匙糖；
- -1茶匙盐；
- -400克面粉；
- -1茶匙干酵母。
使用说明书
1个
用小火加热牛奶，但不要煮沸。 取一个深碗，倒入一半的热牛奶，倒入干酵母和砂糖。 充分混合配料以完全溶解糖，然后将碗放在温暖的地方，例如电池或燃气灶附近。
2
当面团上出现一种酵母泡沫时，请在另一个小盘子中，用盐打一个鸡蛋，然后将其加入面团中。 接下来，将370-380克面粉倒入面团中，充分混合，然后将所需量的植物油倒入面团中，再次混合。
3
用厨房毛巾盖住面团，将其放回温暖的地方半小时。 在此期间，您的测试量应增加大约三倍。 时间过去后，将剩余的面粉添加到面团中，揉成面团，再静置二十分钟。
4
面团完全准备好后，将其放在预先撒有少量面粉的桌子上，揉成一个厚的面团，将其分成相等的小块，制成面包。 从每个部分形成蛋糕。
5
将每个蛋糕从两侧滚动到中心，中间捏一下。 热狗bun头应为矩形，因此应使面团具有必要的形状。
6
给每个面包加少量植物油，然后放在事先用羊皮纸铺好的准备好的烤盘上。 将面包卷放入烤箱中，加热至200°C，然后烘烤20分钟。 为了使面包卷变得红润，在烹饪前五分钟，用打好的鸡蛋给其表面涂上油脂。
7
时间过后，将面包从烤箱中取出，静置一会儿，然后从烤盘中取出。
注意一下
要准备一个热狗，将其纵向切成小块，并在其中放入美味的馅料就足够了。 它可以是传统香肠中的烤香肠，也可以是肉末，培根，奶酪，生菜，番茄和黄瓜片，番茄酱和蛋黄酱。
给孩子们提供这样的自制快餐并不危险，因为您知道您的热狗是由什么制成的。
有用的建议
将小圆面包放在烤盘上，确保它们之间有一段距离，因为它们在烘烤过程中会升起。
为了使您的热狗更加美味，在烘烤之前撒上芝麻面包，还可以添加一些大蒜和香草。
- 详细配方
- 带照片的分步选项