在俄罗斯过圣诞节，习惯上煮鹅。 您已经可以在商店中以内脏的形式购买这只鸟了，尽管新鲜屠宰的鹅会更美味。 但是许多人拒绝购买，因为不是每个人都知道如何拔鹅。 但这很容易做到。
选择你的食谱
您将需要
- -鹅；
- -旧废铁；
- -纱布或一块棉布。
使用说明书
1个
您可以通过两种方式捏鹅-干或蒸。 如果您还有温暖的鸟，则可以通过拔毛来去除羽毛和鹅绒。 在您面前放一个大盆，将鹅放倒在膝盖上，开始拔出羽毛，一个接一个地处理。 翻转并继续。 拔鹅后，用喷灯或干燃料烧焦剩余的绒毛。 用小刀刮掉骨灰，用硬海绵在热水中洗净鹅。 然后擦干并开始消化。
2
第一种方法的缺点是，如果容易拔出绒毛，则羽毛很难屈服，特别是如果鹅老了。 但最重要的是，经常会撕破薄皮，使cas体的外观变质，特别是如果您打算将整个鹅烘烤成圣诞节。 因此，第二种方法是可取的，您可以快速拔出鹅，最重要的是，可以轻松而有效地拔出鹅。
3
您将需要旧的但可以使用的熨斗，这可惜。 准备一个盛有水的容器以浸泡纱布或其他布。 打开熨斗。 将鹅放在桌子背面，并用几层折叠的湿纱布覆盖。 连接预热的熨斗，然后等待几秒钟。 将熨斗放在支架上，取下织物，然后小心取下羽毛和绒毛。
4
慢慢地一厘米一厘米地作用，立即将分离的绒毛折叠成一个大盒子。 它可以用于填充枕头。 扔掉羽毛，尤其是大羽毛。 将鹅翻过来，捏在另一侧，预蒸3-5秒。 因此，很容易在20-30分钟内拔出一只鹅。 car体干净，整皮。 然后，您需要轻轻地燃烧它，以去除小毛和翅膀和脖子上的棉绒。
注意一下
为防止绒毛散布到整个房间，请谨慎操作，不要突然移动。 最好换水更频繁地润湿织物。
有用的建议
完全拔出鹅后，将铁烧掉。 使其方便地加粗盐。 将熨斗存放起来，下一次会派上用场。