夏天快到了-是时候去野餐了，在山上或在森林里徒步旅行。 这种休息的不变属性是烧烤。 有很多方法可以煮这道菜的肉。 例如，可以在葡萄酒中腌制。
选择你的食谱
您将需要
-
- 2公斤猪肉；
- 3个洋葱;
- 4瓣大蒜;
- 1个大番茄;
- 奇异果
- 一个苹果；
- 葡萄酒0.5升；
- 1汤匙 湖 盐;
- 黑胡椒粉；
- 咖喱辣椒
- 齐拉
- 植物油
- 醋的稀溶液。
- 对于酱：
- 1汤匙 番茄汁；
- 植物油
- 莳萝
- 香菜
- 朱赛
- 小洋葱
- 1瓣大蒜;
- 黑胡椒粉；
- 咖喱辣椒。
使用说明书
1个
将肉切成正方形。 尝试使它们大小相同。 折叠在深锅中，例如锅。 对于烧烤，最好取新鲜的尚未冷冻的猪肉浆，将其切成约3 x 3厘米的碎片。
2
将洋葱切成环状，切碎大蒜或通过大蒜压榨器。 将番茄，苹果和猕猴桃切成薄片。
3
将蔬菜和水果与肉混合。 盐，拌匀，并记住用手突出汁液。 顶部加少许植物油。
4
加入香料-胡椒粉，咖喱和zira到成分中。 您也可以使用特殊的调味料混合物烧烤。
5
现在用酒装满肉。 它几乎不用猪肉片覆盖。 要获得带有辣味和芳香的烤肉串，您需要从红色浆果中提取自制葡萄酒。 如果还不行，请使用Cahors。
6
用肉盖锅，然后冷藏。 应该至少在晚上腌制。
7
然后从葡萄酒成分中除去肉。 将猪肉片放在烤串上。 为了美观和口味多样化，可以将肉与番茄片或其他一些蔬菜交替食用。
8
现在您可以炸羊肉串了。 为了保持肉质柔软多汁，在煎炸时用醋将其稀释。 无论您是在户外烧烤炉上烹饪烧烤，还是在电烧烤炉的帮助下在家烧烤，都没关系-菜的味道会很棒。
9
您可以做烧烤酱。 在平底锅中加热植物油。 切碎的莳萝，欧芹，Jusai，大蒜，洋葱。 将青菜和洋葱在油中轻轻炸。
10
倒入一杯番茄汁。 煮沸并减少热量。 在酱汁中加入大蒜，黑胡椒，榛子，盐调味。 等待番茄汁变稠，从炉子中取出冷却。 将酱汁倒入小碗中，然后与烤肉串一起食用。