香料使菜肴具有辛辣的味道和诱人的香气。 但并非所有人都知道如何正确存储它们。
选择你的食谱
调味料不喜欢光，热，湿度，吃水。 因此，请远离火炉和水槽。 放置香料的理想场所是地板厨房桌子或带门不带玻璃的厨房橱柜的中间架子。
1.购买香料后，将其从袋子转移到专用容器中。 为了延长香料的使用时间，请将其放在深色玻璃罐子或紧身灌木的锡罐中。
2.切勿储备调味料，它们也有有效期，尽管时间很长。 例如，调味香料的使用时间为6个月至2年。 绿叶-从3个月到2年。 但是，它们不应保存那么长时间：它们不会变质，但是会失去味道和香气的刺激性。 您很少使用的那些香料，不是袋装购买，而是按重量购买。
3.切勿将香料储存在冰箱中。 即使在密闭的广口瓶中也可能形成冷凝，并且香料将无可救药地损坏-它们将变得潮湿或发霉。
4.请勿将香料直接从广口瓶中倒入锅中，以免水分饱和并失去味道。 获得调味料的汤匙必须完全干燥。
5.扔掉过期和变质的香料，不要后悔。 它们只会伤害碟子，甚至会导致中毒。