看起来-有什么复杂的？ 打碎鸡蛋，做成炒鸡蛋还是炒鸡蛋？ 但是，并非所有事物都像乍看起来那样简单！ 如果您不遵守某些安全规定，那么吃这种菜会导致严重的肠道疾病-沙门氏菌病。
选择你的食谱
沙门氏菌病是由沙门氏菌属细菌引起的急性感染。 6小时后可能会出现感染字段。 根据正确的治疗方法和身体特征，这种严重疾病的持续时间为九天或更长时间。
如果您知道这些细菌在哪里，如何选择鸡蛋及其烹饪规则，则可以避免此严重问题。
如何选择鸡蛋
首先，请注意到期日期。 始终优先考虑那些不仅在包装上而且在蛋本身上注明日期的制造商-壳上“杀死”的数字比盒子上的数字难得多。 请记住，鸡蛋年龄越大，您可以从中做出的菜肴就越少。
确保打开包装并查看购买的商品。 由于此类产品没有在家禽养殖场中清洗（这大大减少了存储时间），因此鸡蛋上的污垢表明蛋鸡含量很低，因此最好让另一家生产者优先。
如何准备鸡蛋做饭
步骤1.首先进行外部外观检查。 请勿使用外壳破损的鸡蛋-这很危险，需要长时间的热处理。 不要存钱，健康更重要！
步骤2.将每个鸡蛋浸入冷水中：如果一切正常，它会迅速沉到底部。 如果弹出，则该产品不可用。
步骤3.彻底清洗鸡蛋。 最好在洗涤蔬菜和水果的特殊产品的帮助下进行此操作。 这样不仅可以清除污染物，还可以清除外壳中可能存在的危险细菌。