经验丰富的厨师知道正确将菜品放到餐桌上是多么重要。 准备烹饪杰作是成功的一半，因为如果不以最佳方式展示它，它可能会被忽略。
选择你的食谱
您将需要
- -盘子;
- -餐具；
- -餐巾和桌布/
使用说明书
1个
取中性色调，浅蜡笔色（例如白色，浅蓝色，象牙色，浅米色）的盘子，最好不要画任何图案。 如果找不到单音碟，最好选择带有最少图案的餐具，最好只在盘子的侧面。
2
选择柔和的颜色的桌布或餐巾纸：纯色或一种简单但足够明亮的图案或浅色图案。 您不应该带彩色的桌布或具有醒目的饱和色彩，例如红色，橙色，绿色，蓝色。 要特别注意，以使份量不会分散菜肴的注意力。
3
选择如何将盘子放在盘子上。 这将主要取决于菜肴的稠度以及构成菜肴的成分的形式。 请记住，在任何情况下，食物都不应占据盘子的整个区域，而且食物应放置在侧面。
4
将食物对称地放在盘子上，两半等分。 此方法特别适合简单，经典的菜肴，包括两部分，如肉或鱼以及蔬菜配菜。
5
将食物不对称地放在盘子上；一个部分应明显大于另一个。 此方法适用于简单和异国情调的菜肴以及融合。 您可以从具有两个或多个部分的菜肴中创建不对称成分。
6
相对于盘子的中心点，将盘子的圆形或椭圆形元素排列成圆形。 实验元素的高度：成功地将它们逐步放置在高度递增的台阶中，例如旋转楼梯。 这种服务方法非常适合搭配西葫芦，胡萝卜，茄子的蔬菜，以及饼干，糖果和蛋糕。
7
在新的鲜为人知的异国情调的菜肴上配上漂亮的硬纸板小插图，其中可能包含一些有关该菜肴的有趣事实，或者说明桌上呈现的质量（第一，第二，甜点，沙拉）以及如何食用。 在一个友好的家庭圈子中，也可以在小插图上添加食谱（如果您不想保密的话）。