Azu是塔塔尔美食的美味肉类菜肴，其中包括各种蔬菜和咸菜。 烹饪asu的最古老食谱之一包括马肉作为肉类，但是您可以使用羊肉，猪肉或牛肉。 根据传统，基本食物是用大锅或特殊的锅炉准备的，但是在家里，您可以使用锅子。
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塔塔尔族阿苏（Tatar Azu）的成分
在塔塔尔（Tatar）烹饪基础知识并不难，您将以美味的原创菜满足您所爱的人。 您将需要：
-400克脂肪羊肉；
-洋葱-3个；
-胡萝卜-1个；
-土豆-8个；
-腌黄瓜-6个；
-硬奶酪150克；
-2茶匙 番茄酱;
-3汤匙 湖 蛋黄酱
-3汤匙 湖 番茄酱
-150毫升水；
-调味的味道；
-月桂叶-2个；
-盐，黑胡椒粉-调味；
-植物油（用于油炸）。