这个食谱包括不使用鸡蛋做饼干，但是面团和奶油中含有动物性乳制品。 因此
这种蛋糕适合素食者或对鸟蛋过敏但不纯素食或瘦肉的人使用。
选择你的食谱
您将需要
- 面粉-2杯
- 糖-1杯
- 水-200毫升
- 开菲尔-300毫升
- 苏打水-1茶匙
- 黄油-150克
- 煮炼乳-1罐（380克）
- 杏仁-100-150克
使用说明书
1个
首先，将水和开菲尔混合在一个金属碗中。 也可以使用其他发酵乳制品，例如酸奶，酸奶，乳清。 彻底混合并放火1分钟以稍微加热混合物。 放入小苏打并快速搅拌。 该混合物在化学反应的影响下会非常起泡沫。
2
现在将面粉和糖混合在一起，并搅拌，直到获得光滑，均匀，稠密的面团。 将这种宽大的面团倒入大小为30 x 30 cm的油脂形式，并在200度的温度下烘烤15至20分钟。 从模具中取出成品蛋糕，冷却并用十字切成4块。
3
要准备奶油，请将优质的软黄油搅拌均匀，直到变白，逐渐添加炼乳，同时继续搅拌。 准备好奶油后，加入杏仁碎，然后用勺子搅拌奶油。 在涂抹准备好的饼干蛋糕之前，先在冰箱中冷却奶油。
4
用奶油润滑蛋糕，收集蛋糕并根据需要进行装饰。 将蛋糕放在冰箱中2至3个小时。