有个口号是：“自己吃早餐，与朋友共进午餐，和敌人共进晚餐。” 它证实了早上吃东西的重要性。 即使是那些只在早上喝咖啡的人也不会否认早餐的好处。 许多人喜欢早餐吃煎蛋卷。 为了使这道菜每次都具有新的风味，您可以向其中添加各种成分或以卷的形式提供。
选择你的食谱
您将需要
-
- 鸡蛋-4个;
- 牛奶-1杯；
- 面粉-1汤匙；
- 植物油-1汤匙；
- 保加利亚胡椒-1片；
- 油浸晒干的西红柿-几片；
- 洋葱-1片;
- 皮塔饼薄面包-1片;
- 香料
- 盐
- 蔬菜味道。
使用说明书
1个
准备蔬菜：去皮切碎小洋葱。 然后将胡椒洗净，切成两半，除去种子。 将胡椒切成3-4厘米长和1厘米宽的小条。
2
从罐子中取出干的西红柿，让它们躺在餐巾纸上，使多余的油消失并切成条状，然后将其切成绿色（香菜，莳萝-随便你喜欢的），冲洗并干燥。 然后将其切碎。
3
将植物油倒入锅中，加热并倒入切碎的洋葱。 通过直到透明，洋葱应该是柔软的，不要炸直到金黄色。 然后在一分钟内将胡椒粉和干西红柿加入锅中。 减少热量，然后煮几分钟。
4
当蔬菜在锅中变暖时，将鸡蛋打成一个深碗，倒入一杯牛奶，盐。 香料爱好者可以加入黑胡椒粉。 用打蛋器或叉子打鸡蛋。 在搅打过程中，加入一匙面粉。 如果您有搅拌机或潜水搅拌器，那就太好了，然后您可以在几秒钟内完成此步骤。 但是，如果您有一把叉子可供使用，那也并不可怕：用一把叉子大力地工作一分钟-一年半，您就完成了。
5
如果蔬菜已经充分变软，则将鸡蛋混合物倒入蔬菜中，在上面撒上绿色，然后盖上盖子。 检查火源-火源不宜过强，以免煎蛋卷被燃烧，然后去做其他早晨的事情。 煎蛋卷煮熟后，您有5至7分钟的时间。 如果锅中有玻璃盖，那就太好了，这样您就可以控制烹饪过程，而不必再次抬起它。
6
展开皮塔饼面包。 如果您的锅的直径接近皮塔饼的直径，那会更好。 将完成的煎蛋卷放在准备好的皮塔饼面包上。 皮塔饼面包的边缘可以稍微塞到煎蛋卷上，然后小心地将所有东西卷起来。 仍然可以将面包卷切成两部分，坐在餐桌旁吃早餐。
注意一下
如果您经常抬高锅盖并抬头看锅，则由于锅盖下方的微气候受到干扰，烹饪过程将会延迟。 通常，煎蛋卷的中间要最后烤。
有用的建议
最好在铸铁锅中煮一个煎蛋卷。 如果您经常煮煎蛋，请为该菜选择一个单独的锅，使用后只能用纸擦干并干燥。